Veggie-burger é banido: Parlamento Europeu aprova medida
Veggie-burger é banido nos rótulos de alimentos da União Europeia após decisão do Parlamento Europeu, que aprovou, por 355 votos a 247, a restrição do uso de nomes tradicionalmente associados a produtos de origem animal.
Proposta quer proteger agricultores europeus
O texto altera um regulamento mais amplo que fortalece o poder de negociação dos agricultores frente a grandes empresas do setor alimentício. A lista de termos exclusivos para produtos cárneos agora inclui “hambúrguer”, “bife”, “escalope” e “salsicha”.
Além da carne, expressões como “gema” e “clara de ovo” também entram na classificação exclusiva para itens de origem animal. Na prática, alternativas vegetais não poderão usar denominações que sugiram produtos feitos com carne ou ovos.
Restrições seguem padrões já aplicados a laticínios
A iniciativa espelha normas adotadas em 2017, quando a UE determinou que apenas produtos lácteos pudessem se autodenominar “leite”, “manteiga” ou “queijo”. Bebidas à base de aveia, por exemplo, passaram a ser rotuladas como “drink de aveia”. Segundo o Parlamento Europeu, a uniformização evita confusão do consumidor e garante remuneração justa aos produtores tradicionais.
Próximos passos antes da lei entrar em vigor
O texto final ainda será negociado entre representantes do Parlamento, da Comissão Europeia e dos governos nacionais. Somente após consenso a nova regra seguirá para publicação oficial. Empresas do setor de alimentos plant-based terão prazo para ajustar embalagens e campanhas de marketing.
Imagem: Getty
Com a aprovação, a Europa se alinha a uma tendência global de definir claramente o que pode ou não ser chamado de carne ou laticínio, movimento que impacta diretamente estratégias de mercado de fabricantes de proteínas alternativas.
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Crédito da imagem: Globalnews.ca
