Murici: fruta do Cerrado oferece 5 benefícios à saúde
Murici: fruta do Cerrado oferece 5 benefícios à saúde ganha espaço na mesa do brasileiro ao reunir nutrientes que impactam positivamente o organismo, de acordo com especialistas em nutrição.
Murici: fruta do Cerrado oferece 5 benefícios à saúde
Pequena, de polpa amarela e sabor marcante, a fruta murici (Byrsonima crassifolia) cresce em áreas de Cerrado, Amazônia, Norte e Nordeste. Rica em vitamina C, carotenoides, minerais e fibras, ela pode ser consumida fresca, em sucos, sobremesas ou transformada em óleo culinário.
1. Refórço à imunidade
A vitamina C presente no murici ajuda a manter as defesas do corpo, favorece a cicatrização e contribui para o metabolismo energético. Uma porção da fruta, combinada a outras fontes do nutriente, aproxima adultos das recomendações diárias de 75 mg (mulheres) e 90 mg (homens).
2. Proteção dos olhos
Carotenoides como luteína e zeaxantina acumulam-se na retina e filtram luz potencialmente nociva, incluindo a azul das telas, reduzindo o risco de degeneração macular e catarata.
3. Saúde óssea
Cálcio, magnésio e potássio colaboram para preservar densidade e resistência do esqueleto, aspecto crucial diante do envelhecimento populacional e da incidência de fraturas osteoporóticas.
4. Cuidado cardiovascular
Cada 100 g de polpa concentram cerca de 257 mg de potássio, mineral associado ao equilíbrio de líquidos e à regulação da pressão arterial. A ampliação da ingestão desse nutriente por meio de frutas, verduras e legumes integra estratégias de prevenção da hipertensão.
5. Controle da glicemia
Fibras e compostos fenólicos retardam a absorção de carboidratos, evitando picos de glicose pós-refeição e apoiando o manejo do diabetes. A Federação Internacional de Diabetes projeta 640 milhões de adultos com a doença até 2030.
Imagem: Edils Giac
Como inserir na rotina
Bata a polpa com água e gelo para sucos, prepare geleias, compotas ou sorvetes, ou utilize pequenas quantidades do óleo de murici em molhos. Segundo a Embrapa, o aproveitamento integral da fruta amplia a variedade nutricional da dieta.
Moderação e acompanhamento
O consumo da fruta não substitui diagnósticos, tratamentos ou orientações profissionais. Para resultados consistentes, combine alimentação equilibrada, atividade física regular e consultas de rotina.
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Crédito da imagem: Edilson Giacon
