Belo Horizonte – 1º de junho de 2025 – No Dia Mundial do Leite, celebrado neste sábado (1º), Minas Gerais, maior produtor do país, projeta um crescimento de até 3% na produção do alimento para o ano de 2025. O estado é responsável por cerca de 27% do volume total produzido no Brasil, segundo dados do setor.
Apesar dos desafios enfrentados pelo setor, como os juros ainda elevados e o consumo interno retraído, a expectativa é positiva. De acordo com especialistas, a tendência de crescimento reflete os investimentos contínuos realizados por indústrias e produtores mineiros, que buscam ampliar a competitividade e atender à demanda do mercado consumidor.
“Minas Gerais é referência nacional em qualidade e volume de produção de leite. Mesmo com um cenário econômico ainda incerto, a cadeia produtiva tem se adaptado e investido em inovação e eficiência para manter a liderança”, afirma um representante da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (FAEMG).
Nos últimos anos, o setor leiteiro tem passado por mudanças significativas, com aumento na adoção de tecnologias voltadas à produtividade e à sustentabilidade. O uso de ferramentas digitais no campo, aliadas a práticas de manejo mais eficientes, tem contribuído para melhorar os índices de produção, mesmo diante de adversidades.
A projeção de crescimento em 2025 é vista com otimismo, sobretudo em um cenário de recuperação gradual do poder de compra das famílias e possível redução das taxas de juros ao longo do ano. “Com um ambiente econômico mais favorável, o consumo tende a reagir, impulsionando ainda mais a cadeia do leite”, avalia um analista do setor.
O Dia Mundial do Leite, instituído pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), tem como objetivo destacar a importância do alimento na nutrição e na segurança alimentar, além de valorizar os profissionais envolvidos em toda a cadeia produtiva.
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