Faturamento de hospedagem e alimentação bate R$ 80 bi
Faturamento de hospedagem e alimentação bate R$ 80 bi é a projeção divulgada nesta quinta-feira (5/12) pelo Núcleo de Pesquisa e Estatística da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp). O estudo aponta dezembro como o mês mais lucrativo para os dois segmentos, impulsionado por férias escolares, festas de fim de ano, aumento das viagens internas e injeção do 13º salário na economia.
Faturamento de hospedagem e alimentação bate R$ 80 bi
Segundo a Fhoresp, os hotéis devem movimentar R$ 11,1 bilhões, enquanto o setor de alimentação fora do lar tende a gerar R$ 69 bilhões, totalizando R$ 80 bilhões em receita nominal. Os números são baseados na Pesquisa Mensal de Serviços do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Para Luís Carlos Burbano, coordenador do Núcleo de Pesquisa da entidade, dezembro se mantém na liderança do calendário justamente pela maior circulação de turistas e pelo efeito cascata no consumo. “O turismo brasileiro vive um ciclo de expansão sólido, sustentado por vetores estruturais de demanda e de oferta”, observa.
Apesar do cenário favorável, a inflação acumulada entre 2023 e 2025 compromete parte do ganho real. O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) para alimentação fora do lar avançou 27 % no período, elevando custos operacionais e reduzindo margens.
Edson Pinto, diretor-executivo da Fhoresp, ressalta que novas receitas não se convertem integralmente em lucro. “Nosso setor é pressionado por itens como alimentos, energia, aluguel, salários e insumos. As margens continuam apertadas; todos trabalham mais, mas o lucro real não acompanha”, afirma. Ele acrescenta que a elevada carga tributária e encargos trabalhistas obrigam muitos empresários a operar no limite.
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Com os dados, a federação reforça a importância de políticas de estímulo ao turismo e de desoneração da cadeia de serviços, medidas consideradas decisivas para sustentar o ritmo de expansão em 2026.
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