Faca ultrassônica C-200 reduz esforço de corte em 50%
Faca ultrassônica C-200 estreia no mercado doméstico como a primeira a usar vibrações de alta frequência para facilitar o trabalho na cozinha, segundo a fabricante Seattle Ultrasonics.
Faca ultrassônica C-200 reduz esforço de corte em 50%
Idealizada pelo chef norte-americano Scott Heimendinger, a C-200 aplica ao dia a dia o mesmo princípio já usado há décadas na indústria: o corte ultrassônico. A lâmina em aço inoxidável japonês, de 20 cm, vibra 40 000 vezes por segundo. Esse movimento cria microbolhas de ar, diminui o atrito e, na prática, corta tomates, pães italianos ou cebolas com até 50% menos força.
Tecnologia embutida no cabo
A inovação está concentrada no cabo, que traz um botão liga/desliga ligado a uma bateria removível de 1 100 mAh, recarregada via USB-C. A Seattle Ultrasonics não divulga a autonomia exata, mas afirma que o equipamento pode ser usado por mais de uma semana em rotinas domésticas moderadas. O usuário não ouve nem sente as vibrações, mas se beneficia do efeito antiaderente que impede alimentos de grudarem na lâmina.
Preço, acessórios e disponibilidade
No site oficial, a C-200 é vendida por US$ 399; já o pacote com carregador sem fio de madeira maciça — avaliado em US$ 149 — sai por preço promocional de US$ 499 (original de US$ 548). Convertidos diretamente, os valores variam entre R$ 2,1 mil e R$ 3 mil. As entregas estão previstas para janeiro de 2026 e atendem 34 países, mas o Brasil não faz parte da lista inicial.
Detalhes adicionais sobre a tecnologia podem ser conferidos no portal de tecnologia CNet, que destaca o potencial do equipamento para cozinhas profissionais e residenciais.
Imagem: Reprodução
Para quem busca reduzir esforço e aumentar precisão no preparo de alimentos, a faca ultrassônica surge como um avanço que alia comodidade e inovação.
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Crédito da imagem: Reprodução/Seattle Ultrasonics
