Exportação do queijo mineiro: governo lança guia inédito
Exportação do queijo mineiro: governo lança guia inédito ganhou novo impulso nesta sexta-feira (5), em Juiz de Fora, com o anúncio do “Guia Abrindo Fronteiras: Oportunidades de Exportação para o Queijo Mineiro”, elaborado pelo Governo de Minas Gerais para ajudar produtores a conquistar consumidores no exterior.
Exportação do queijo mineiro: governo lança guia inédito
O lançamento integrou as comemorações pelos 90 anos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), sediado na cidade. O documento reúne requisitos técnicos, normas sanitárias e perfil de consumo de diferentes países, funcionando como manual prático para pequenas, médias e grandes queijarias interessadas em vender além das fronteiras.
Minas Gerais já lidera as exportações brasileiras de queijo e movimentou mais de R$ 40 milhões em 2024. No total, 13 municípios enviaram o produto ao exterior, com Pará de Minas na ponta, seguido por Arapuá, São Vicente de Minas, Moema e Vazante. Estados Unidos, Taiwan e Chile figuram entre os dez destinos alcançados neste ano.
Segundo especialistas presentes ao evento, conhecer as exigências de rotulagem, logística e padrões de qualidade é fundamental para manter o ritmo de crescimento. O guia detalha, por exemplo, procedimentos de certificação e preferências de sabor em cada mercado, informações que podem reduzir custos e acelerar negociações.
Para o secretário de Agricultura de Minas, o material deve “abrir portas” e diversificar a pauta exportadora. Dados do Ministério da Agricultura apontam que a demanda global por queijos artesanais premium segue em alta, sobretudo na América do Norte e na Ásia, cenário visto como oportunidade para os produtores mineiros.
Imagem: Internet
Com a publicação, o governo pretende ampliar a participação de Minas no comércio internacional, reforçando a identidade e a qualidade do queijo mineiro, reconhecido como patrimônio cultural do Brasil.
Quer acompanhar outras iniciativas que impulsionam a economia regional? Acesse nossa editoria Brasil e fique informado sobre as próximas ações do setor.
Crédito da imagem: Pâmela Costa
