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A Prefeitura e o SEBRAE oferecem mais três cursos de capacitação para você que é empreendedor ou trabalha do setor gastronômico em Congonhas. Confira o cronograma e faça já sua inscrição!
03 e 04/04 – BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS (Duração: 8h) – Horário: 18h às 22h
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- Processo de higienização, saúde dos manipuladores, documentação e responsabilidades.
- Características dos alimentos seguros: o que é contaminação e seus tipos.
- Doenças transmitidas por alimentos.
- Ambiente de manipulação e cuidados com edificações, instalações, móveis e utensílios.
- 05/04 – TÉCNICAS DE SERVIÇOS DE GARÇOM E GARÇONETE (Duração: 4h) – Horário: 18h às 22h
- Noções de higiene e manipulação de alimentos.
- Técnicas de Serviços de restaurante.
- Técnicas de Serviços de bares.
- Qualidade no atendimento ao público.
- 05/04 – SEMIÓTICA APLICADA AOS PRODUTOS TURÍSTICOS (1H) – Horário: 17h às 18h
- Semiótica: conceito e exemplificações.
- Orientações sobre a semiótica aplicadas aos produtos turísticos.
- As aulas acontecerão no Restaurante Boi na Brasa Churrascaria, na Praça JK, nº14, no Centro de Congonhas. Acesse o link e faça a sua inscrição: https://abre.ai/primordioscozinhamineira
- Por Reinaldo Silva
- Arte: Gustavo Porfirio
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