Concurso de Cachaças de Alambique premia vencedores em BH
Concurso de Cachaças de Alambique reúne seus finalistas na próxima segunda-feira, 17 de novembro, para a cerimônia de premiação em Belo Horizonte, marcando a segunda edição da competição que avalia a qualidade das cachaças e aguardentes de cana mineiras.
Concurso de Cachaças de Alambique premia vencedores em BH
Promovido pelo Governo de Minas, o 2º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras registrou 247 inscrições, um aumento de quase 14 % em relação à estreia, realizada em 2024. Todos os rótulos participantes possuem registro no Ministério da Agricultura e passaram por análise sensorial conduzida por 24 especialistas, seguindo metodologia desenvolvida exclusivamente para o certame.
As disputas ocorrem em quatro categorias principais: Cachaça de Alambique; Cachaça de Alambique Armazenada; Cachaça de Alambique Envelhecida; e Cachaça de Alambique Envelhecida nos tipos Premium (mínimo de um ano de envelhecimento) ou Extrapremium (mínimo de três anos).
Além dos troféus tradicionais, a edição 2025 traz novidades. Cada polo produtivo mineiro terá um diploma especial para valorizar a regionalidade. Também serão entregues prêmios para a mulher destaque da cachaça mineira, para a melhor bebida oriunda da agricultura familiar e, para a amostra que superar 95 pontos na categoria Cachaça de Alambique, o cobiçado troféu Diamante.
A solenidade começa às 18h, na sede da Câmara de Dirigentes Lojistas de Belo Horizonte (CDL-BH), localizada na região Centro-Sul da capital. A realização é da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), com apoio do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e de outras entidades parceiras.
Imagem: Internet
Para conhecer as normas oficiais sobre a produção de cachaça, consulte o Ministério da Agricultura, órgão responsável pelo registro nacional das bebidas.
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Crédito da imagem: Emater-MG / Divulgação
