Vila Galé destaca PE em campanha gastronômica anual
Vila Galé campanha gastronômica celebra Pernambuco durante todo o mês de março, servindo o tradicional Arrumadinho de Bacalhau nos restaurantes das sete unidades da rede no Brasil.
Vila Galé destaca PE em campanha gastronômica anual
A rede de hotéis Vila Galé mantém, ao longo de 2026, a iniciativa “12 meses, 12 pratos, 12 destinos”, que conecta cultura e sabores dos locais onde opera. Em março, o estado de Pernambuco é o foco, representado pelo Arrumadinho de Bacalhau, criação do chef executivo Clodoaldo Ramos.
O prato passa a integrar o cardápio regular dos seguintes hotéis: Vila Galé Collection Sunset Cumbuco (CE), Vila Galé Collection Amazônia (PA), Vila Galé Collection Ouro Preto (MG), Vila Galé Paulista (SP), Vila Galé Fortaleza (CE), Vila Galé Salvador (BA) e Vila Galé Rio de Janeiro (RJ). Residentes e visitantes externos podem experimentar a receita por R$ 80, acrescidos de 10% de taxa de serviço, sem necessidade de reserva prévia.
Segundo Ramos, o objetivo é “valorizar ingredientes, técnicas e tradições” de cada destino onde a rede atua, que incluem nove estados brasileiros, além de operações em Portugal, Espanha e Cuba. A ação começou em janeiro, com o Filé Oswaldo Aranha homenageando o Rio de Janeiro, e seguirá até dezembro, quando o cardápio ganha Camarão Cremoso com Tapioca em tributo ao Rio Grande do Norte.
Confira o calendário completo:
Imagem: divulgação
- Janeiro – Rio de Janeiro: Filé Oswaldo Aranha
- Fevereiro – Bahia: Moqueca de Peixe com Camarão
- Março – Pernambuco: Arrumadinho de Bacalhau
- Abril – Cuba: Roupa Velha
- Maio – Espanha: Zarzuela de Mariscos
- Junho – São Paulo: Ossobuco com Polenta
- Julho – Minas Gerais: Mexidão
- Agosto – Portugal: Bacalhau ao Forno Acebolado
- Setembro – Alagoas: Chiclete de Camarão
- Outubro – Pará: Arroz Paraense
- Novembro – Ceará: Carré de Cordeiro com Baião de Dois
- Dezembro – Rio Grande do Norte: Camarão Cremoso com Tapioca
De acordo com dados do Ministério do Turismo, a gastronomia regional é um dos principais motivadores de viagens no país, o que reforça a estratégia da Vila Galé de transformar cada refeição em uma experiência cultural completa.
Para quem deseja acompanhar outras ações que movimentam a hospitalidade brasileira, a editoria BRASIL traz notícias atualizadas diariamente. Continue conosco e fique por dentro das próximas etapas da campanha.
Crédito da imagem: divulgação
